[gpt3]
برنامه محبوب رژیم غذایی کم کربوهیدرات رژیم اتکینز برنامه ای است که شامل چهار مرحله است: القاء، کاهش وزن مداوم (OWL)، پیش از نگهداری و نگهداری. مرحله اول، القاء، سخت‌ترین مرحله است، اما باید باعث شود بدن به روشی که برای موفقیت رژیم اتکینز نیاز دارد شروع به کار کند.
مرحله القایی دو هفته طول می کشد، اگرچه اگر به خوبی به آن پاسخ می دهید و آن را دشوار نمی دانید، می توانید برای مدت طولانی تری ادامه دهید – به خصوص اگر وزن زیادی برای کاهش دارید – زیرا کاهش وزن در این مرحله به طور کلی چشمگیرتر است. نسبت به مرحله OWL که بعد از آن است.
در حین القاء، شما فقط می توانید 20 گرم کربوهیدرات در روز دریافت کنید و همه اینها باید از سبزیجات سبز رنگ باشد. این بدان معنی است که شما اصلاً نمی توانید کربوهیدرات دیگری بخورید. لیست غذاهای مجاز در دوران القاء (به غیر از این بخش های محدود سبزیجات سبز برای دریافت 20 گرم کربوهیدرات) همه پروتئین ها و چربی ها است. شما می توانید بیشتر انواع گوشت، ماهی، صدف و تخم مرغ را بخورید و می توانید از کره و بیشتر انواع روغن در آشپزی استفاده کنید. شما همچنین می توانید پنیر بخورید، اگرچه از آنجایی که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است، باید آن را در 20 گرم خود در روز مصرف کنید.
برای نوشیدنی‌ها، باید در حین القاء از الکل اجتناب کنید (حتی الکل بدون کربوهیدرات مانند ودکا)، زیرا الکل منبع دیگری از انرژی است که بدن قبل از استفاده از چربی از آن استفاده می‌کند و بیشتر افراد مجبورند از کافئین خودداری کنند، اگرچه برخی می‌توانند نوشیدن قهوه، چای یا کوکای رژیمی را بدون تاثیر بر رژیم غذایی کنار بگذارید. آب بهترین نوشیدنی است، با این حال می توانید قهوه بدون کافئین و نوشابه های رژیمی بدون قند نیز داشته باشید، و اگر می خواهید هر یک از نوشیدنی های خود را شیرین کنید، می توانید از Splenda استفاده کنید. شکر واقعی کاملا حرام است.
فاز القایی با گرسنگی دادن به بدن شما از کربوهیدرات عمل می کند، بنابراین به حالتی به نام “کتوز خوش خیم” می رود. اینجاست که بدن شما از استفاده از کربوهیدرات به عنوان منبع اصلی سوخت، به استفاده از چربی – هم چربی که می خورید و هم چربی ذخیره شده در بدن شما، تغییر می کند.
بدن انسان به گونه‌ای طراحی شده است که بتواند با کربوهیدرات یا چربی (یا الکل، به همین دلیل است که نمی‌توانید در طول دوره القاء مصرف کنید) کار کند و می‌تواند به خوبی هر یک از اینها را مدیریت کند. کتوز خوش خیم حالتی است که بدن شما از چربی به عنوان منبع سوخت خود به جای کربوهیدرات استفاده می کند و با انجام این کار، یک محصول جانبی به نام کتون در تنفس و ادرار شما آزاد می شود. به همین دلیل است که برخی از افراد متوجه “نفس اتکینز” با افرادی که از این طرح پیروی می کنند، می شوند که بوی شیرینی شبیه قطرات گلابی دارد. برای بررسی عملکرد رژیم غذایی، می توانید از کتوستیکس، محصولی که معمولاً توسط بیماران دیابتی استفاده می شود و در همه داروخانه ها موجود است، برای آزمایش ادرار استفاده کنید. هر چه رنگ صورتی یا بنفش تیره‌تر باشد، کتوستیکس عمیق‌تر می‌شود.
[/gpt3]
برنامه محبوب رژیم غذایی کم کربوهیدرات رژیم اتکینز برنامه ای است که شامل چهار مرحله است: القاء، کاهش وزن مداوم (OWL)، پیش از نگهداری و نگهداری. مرحله اول، القاء، سخت‌ترین مرحله است، اما باید باعث شود بدن به روشی که برای موفقیت رژیم اتکینز نیاز دارد شروع به کار کند.
مرحله القایی دو هفته طول می کشد، اگرچه اگر به خوبی به آن پاسخ می دهید و آن را دشوار نمی دانید، می توانید برای مدت طولانی تری ادامه دهید – به خصوص اگر وزن زیادی برای کاهش دارید – زیرا کاهش وزن در این مرحله به طور کلی چشمگیرتر است. نسبت به مرحله OWL که بعد از آن است.
در حین القاء، شما فقط می توانید 20 گرم کربوهیدرات در روز دریافت کنید و همه اینها باید از سبزیجات سبز رنگ باشد. این بدان معنی است که شما اصلاً نمی توانید کربوهیدرات دیگری بخورید. لیست غذاهای مجاز در دوران القاء (به غیر از این بخش های محدود سبزیجات سبز برای دریافت 20 گرم کربوهیدرات) همه پروتئین ها و چربی ها است. شما می توانید بیشتر انواع گوشت، ماهی، صدف و تخم مرغ را بخورید و می توانید از کره و بیشتر انواع روغن در آشپزی استفاده کنید. شما همچنین می توانید پنیر بخورید، اگرچه از آنجایی که حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است، باید آن را در 20 گرم خود در روز مصرف کنید.
برای نوشیدنی‌ها، باید در حین القاء از الکل اجتناب کنید (حتی الکل بدون کربوهیدرات مانند ودکا)، زیرا الکل منبع دیگری از انرژی است که بدن قبل از استفاده از چربی از آن استفاده می‌کند و بیشتر افراد مجبورند از کافئین خودداری کنند، اگرچه برخی می‌توانند نوشیدن قهوه، چای یا کوکای رژیمی را بدون تاثیر بر رژیم غذایی کنار بگذارید. آب بهترین نوشیدنی است، با این حال می توانید قهوه بدون کافئین و نوشابه های رژیمی بدون قند نیز داشته باشید، و اگر می خواهید هر یک از نوشیدنی های خود را شیرین کنید، می توانید از Splenda استفاده کنید. شکر واقعی کاملا حرام است.
فاز القایی با گرسنگی دادن به بدن شما از کربوهیدرات عمل می کند، بنابراین به حالتی به نام “کتوز خوش خیم” می رود. اینجاست که بدن شما از استفاده از کربوهیدرات به عنوان منبع اصلی سوخت، به استفاده از چربی – هم چربی که می خورید و هم چربی ذخیره شده در بدن شما، تغییر می کند.
بدن انسان به گونه‌ای طراحی شده است که بتواند با کربوهیدرات یا چربی (یا الکل، به همین دلیل است که نمی‌توانید در طول دوره القاء مصرف کنید) کار کند و می‌تواند به خوبی هر یک از اینها را مدیریت کند. کتوز خوش خیم حالتی است که بدن شما از چربی به عنوان منبع سوخت خود به جای کربوهیدرات استفاده می کند و با انجام این کار، یک محصول جانبی به نام کتون در تنفس و ادرار شما آزاد می شود. به همین دلیل است که برخی از افراد متوجه “نفس اتکینز” با افرادی که از این طرح پیروی می کنند، می شوند که بوی شیرینی شبیه قطرات گلابی دارد. برای بررسی عملکرد رژیم غذایی، می توانید از کتوستیکس، محصولی که معمولاً توسط بیماران دیابتی استفاده می شود و در همه داروخانه ها موجود است، برای آزمایش ادرار استفاده کنید. هر چه رنگ صورتی یا بنفش تیره‌تر باشد، کتوستیکس عمیق‌تر می‌شود.