اگر تصمیم گرفته اید در بهار امسال وزن کم کنید، ممکن است بخواهید رژیم کتوژنیک را در نظر بگیرید. این رژیم برای مدت طولانی وجود داشته است و زمانی برای درمان بیماران مبتلا به صرع یا مشکلات تشنج، به ویژه در میان کودکان خردسال استفاده می شد. امروزه با ظهور داروهای تجویزی که مشکل سلامتی را درمان می کنند، این رژیم محبوبیت خود را از دست داده است. با این حال این رژیم به دلیل اثربخشی آن توسط بسیاری از رژیم گیرندگان در سراسر جهان استفاده می شود و اگرچه رژیم های غذایی دارای عوارض جانبی هستند، اما دانستن رژیم غذایی و پیروی از قوانین می تواند به کاهش وزن کمک کند بدون اینکه به سلامت کلی آنها آسیبی وارد شود.
به خصوص مبتدیان باید یک مرور مختصر از رژیم غذایی و برنامه غذایی داشته باشند تا به آنها کمک کند تا در صورتی که تصمیم بگیرند رژیم را به تنهایی انجام دهند، تصمیمی آگاهانه بگیرند. مانند همیشه، کسانی که مشکلات سلامتی دارند باید با ارائه دهنده بهداشت پزشکی خود مشورت کنند تا بتوانند به بیماران کمک کنند تا با برنامه غذایی خود سازگار شوند یا آنها را تحت نظر داشته باشند تا مطمئن شوند که درمان کتوژنیک بر سلامت آنها تأثیر نمی گذارد.
3 نوع رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی پرچرب کم کربوهیدرات با پروتئین کافی در وعده غذایی است. بیشتر به سه نوع تقسیم می شود و بسته به کالری مورد نیاز روزانه فرد، درصد آن متفاوت است. رژیم ها اغلب در یک سطح نسبتی مانند 4:1 یا 2:1 تهیه می شوند که عدد اول نشان دهنده مقدار کل چربی در رژیم غذایی در مقایسه با پروتئین و کربوهیدرات ترکیب شده در هر وعده غذایی است.
استاندارد – SKD
اولین رژیم غذایی استاندارد یا SKD است و برای افرادی طراحی شده است که فعال نیستند یا سبک زندگی کم تحرکی دارند. برنامه غذایی، رژیم گیرنده را به خوردن خالص 20 تا 50 گرم کربوهیدرات محدود می کند. میوه ها یا سبزیجاتی که نشاسته ای دارند از رژیم غذایی منع می شوند. برای اینکه رژیم غذایی موثر باشد، باید برنامه غذایی را به شدت رعایت کرد. کره، روغن نباتی و خامه های سنگین به شدت برای جایگزینی کربوهیدرات ها در رژیم غذایی استفاده می شود.
هدفمند – TKD
TKD سختگیری کمتری نسبت به SKD دارد و به فرد اجازه می دهد تا کربوهیدرات ها را فقط در قسمت یا مقدار معینی مصرف کند که تأثیری بر کتوزی که فرد در حال حاضر در آن قرار دارد ندارد.
چرخه ای – CKD
CKD برای کسانی که به تمرینات وزنه می پردازند یا ورزش های فشرده انجام می دهند و نه برای مبتدیان ترجیح داده می شود، زیرا نیاز دارد که فرد تحت رژیم غذایی به مدت پنج روز در هفته به برنامه غذایی SKD پایبند باشد و در طول هفته کربوهیدرات بخورد/مصرف کند. دو روز آینده مهم است که رژیم گیرندگان از رژیم سختگیرانه پیروی کنند تا مطمئن شوند که رژیم غذایی آنها موفق است.
اینها فقط یک مرور مختصر از رژیم کتوژنیک است و امیدواریم به کسی کمک کند تصمیم بگیرد که آیا به رژیم غذایی علاقه مند است یا خیر. برای بحث عمیق در مورد فواید و اثرات برنامه رژیم غذایی، بهتر است با ارائه دهنده سلامت پزشکی خود مشورت کنید.